«Арт-Бисквит»
Автор: Марина Невская
Первый в России большой курс по расписным бисквитам
Старт курса: 1 июня
Жили-были Кисточка и Краски. Однажды они встретились и решили создать нечто уникальное.
Кисточка и Краски взялись за одно общее дело. Это стало началом настоящей дружбы волшебников, чьи мечты о чудесах не знали границ.
Кисточка увидела Бисквит — он был мягким, воздушным, но скучным. Она поняла: нужно добавить цвета!
МОДУЛЬ 1: БИСКВИТЫ
- Основной ванильный бисквит
- Белый бисквит
- Кофейный бисквит
- Шоколадный бисквит
- Фруктовый бисквит
По дороге они встретили Крем и приняли его в свою дружную компанию.
- Базовый крем для рулета без формы на основе сливочного сыра и масла
- Базовый крем на основе сливочного сыра и сливок на желатине
- Базовый крем зефир ванильный
- Базовый крем суфле на агаре
- Добавки к кремам
МОДУЛЬ 2: КРЕМЫ
МОДУЛЬ 3: РУЛЕТЫ
1. Рулет с персиками
2. Рулет «Лимончики»
3. Рулет «Мандарины»
4. Рулет «Клубника»
5. Рулет «Яблонька»
6. Рулет «Черника»
7. Рулет «Медвежонок»
8. Рулет «Голубая девочка»
9. Рулет «Пчелки»
10. Рулет «Панда»
11. Рулет «Зайка»
2. Рулет «Лимончики»
3. Рулет «Мандарины»
4. Рулет «Клубника»
5. Рулет «Яблонька»
6. Рулет «Черника»
7. Рулет «Медвежонок»
8. Рулет «Голубая девочка»
9. Рулет «Пчелки»
10. Рулет «Панда»
11. Рулет «Зайка»
Кисточка начала расписывать. Рулеты превращались в произведения искусства.
Модуль 3: Рулеты
1. Рулет с персиками
Что внутри: ванильный бисквит, ванильный крем из сливочного сыра и масла, кусочки персика
2. Рулет «Лимончики»
Что внутри: ванильный бисквит, сливочный крем с лимонной цедрой, ягоды черники
3. Рулет «Мандарины»
Что внутри: ванильный бисквит, сливочный крем с цедрой, мини-мандарины
4. Рулет «Клубника»
Что внутри: клубничный бисквит, сливочно-клубничный крем, свежая клубника
5. Рулет «Яблонька»
Что внутри: ванильный бисквит, яблочно-ванильный крем зефир с маком, кусочки бисквита
6. Рулет «Черника»
Что внутри: шоколадный бисквит, сливочный черничный крем с цедрой лайма
7. Рулет «Медвежонок»
Что внутри: ванильный бисквит, клубничный сливочный крем с кусочками клубники
8. Рулет «Голубая девочка»
Что внутри: ванильный бисквит, лавандовый крем зефир, голубика
9. Рулет «Пчелки»
Что внутри: лимонный бисквит, клубничный сливочный крем, кусочки клубники и персиков
10. Рулет «Панда»
Что внутри: бисквит с матча, ванильный крем
11. Рулет «Зайка»
Что внутри: малиновый бисквит, ванильный крем, кусочки абрикосов
Что внутри: ванильный бисквит, ванильный крем из сливочного сыра и масла, кусочки персика
- Шаблон рисунка «Персики»
- Рулет делается без формы
2. Рулет «Лимончики»
Что внутри: ванильный бисквит, сливочный крем с лимонной цедрой, ягоды черники
- Шаблон «Лимончики»
3. Рулет «Мандарины»
Что внутри: ванильный бисквит, сливочный крем с цедрой, мини-мандарины
- Шаблон «Мандарины»
4. Рулет «Клубника»
Что внутри: клубничный бисквит, сливочно-клубничный крем, свежая клубника
- Шаблон «клубника»
5. Рулет «Яблонька»
Что внутри: ванильный бисквит, яблочно-ванильный крем зефир с маком, кусочки бисквита
- Шаблон «ветка яблони»
6. Рулет «Черника»
Что внутри: шоколадный бисквит, сливочный черничный крем с цедрой лайма
- Шаблон «веточка черники»
7. Рулет «Медвежонок»
Что внутри: ванильный бисквит, клубничный сливочный крем с кусочками клубники
- Шаблон «медвежонок»
8. Рулет «Голубая девочка»
Что внутри: ванильный бисквит, лавандовый крем зефир, голубика
- Шаблон «голубая девочкп»
9. Рулет «Пчелки»
Что внутри: лимонный бисквит, клубничный сливочный крем, кусочки клубники и персиков
- Шаблон «веселые пчелки»
10. Рулет «Панда»
Что внутри: бисквит с матча, ванильный крем
- Шаблон «Панда»
11. Рулет «Зайка»
Что внутри: малиновый бисквит, ванильный крем, кусочки абрикосов
- Шаблон «Зайка»
Кисточке так понравилось, что она начала рисовать на пирожных.
1. Пирожные нарезные «Цветы»
2. Пирожные «Арбузик»
3. Пирожное нарезное «Кофейное»
4. Пирожное «Розовые сэндвичи»
5. Пирожные «Радуга»
2. Пирожные «Арбузик»
3. Пирожное нарезное «Кофейное»
4. Пирожное «Розовые сэндвичи»
5. Пирожные «Радуга»
МОДУЛЬ 4: ПИРОЖНЫЕ
Модуль 4: ПИРОЖНЫЕ
1. Пирожные нарезные «Цветы»
Что внутри: ванильный бисквит, крем суфле ванильное
2. Пирожные «Арбузик»
Что внутри: ванильный бисквит, клубничный крем зефир
3. Пирожное нарезное «Кофейное»
Что внутри: кофейный бисквит, ванильный крем с лимонной цедрой
4. Пирожное «Розовые сэндвичи»
Что внутри: ванильный бисквит, клубничный крем зефир, свежие ягоды
5. Пирожные «Радуга»
Что внутри: ванильный бисквит, ванильный крем, кусочки бисквита
Что внутри: ванильный бисквит, крем суфле ванильное
- Шаблон «цветы»
2. Пирожные «Арбузик»
Что внутри: ванильный бисквит, клубничный крем зефир
- Шаблон «арбузик»
3. Пирожное нарезное «Кофейное»
Что внутри: кофейный бисквит, ванильный крем с лимонной цедрой
4. Пирожное «Розовые сэндвичи»
Что внутри: ванильный бисквит, клубничный крем зефир, свежие ягоды
5. Пирожные «Радуга»
Что внутри: ванильный бисквит, ванильный крем, кусочки бисквита
- Шаблон «радуга»
И конечно, она не могла обойти стороной торты.
МОДУЛЬ 5: ТОРТЫ
1.Бенто торты «Капибары»
2. Бенто торты «Клубника»
3. Торт круглый «Черешня»
4. Торт квадратный «Зайка»
5. Торт круглый «Малина»
2. Бенто торты «Клубника»
3. Торт круглый «Черешня»
4. Торт квадратный «Зайка»
5. Торт круглый «Малина»
Благодаря дружной компании родился курс для кондитеров «Арт-Бисквит», где каждый может стать мастером росписи и создавать уникальные десерты.
- Рулет «Березка»
- Торт «Девочка-осень»
- Торт «Фрида»
- Торт «Девушка с горностаем»
- Торт «Цветы»
МОДУЛЬ 6: ДЛЯ ОПЫТНЫХ
Тарифы
Эфир по фото- + 5 дополнительных шаблонов (всего 16)
- Обратная связь в чате участников 1 месяц
- Сертификат участника
- Материалы доступны 1 год в личном кабинете участника на платформе GetCourse
Тариф «1/2»
7990 руб.
Модуль 1: бисквиты
Модуль 2: КРЕМЫ
Модуль 3: рулеты
В рассрочку от 1331 руб./мес.
Цена до 14 мая включительно
- Эфир по фото
- + 20 дополнительных шаблонов (всего 46)
- Обратная связь в чате участников 1 месяц
- Сертификат участника
- Материалы доступны 1 год в личном кабинете участника на платформе GetCourse
Тариф «Полный Pro»
9990 руб.
Модуль 1: бисквиты
Модуль 2: КРЕМЫ
Модуль 3: рулеты
Модуль 4: пирожные
Модуль 5: торты
модуль 6: ДЛЯ ОПЫТНЫХ
В рассрочку от 1666 руб./мес.
Цена до 14 мая включительно
Об авторе
● Автор книги «Дом зефира».
● Проводит уникальные онлайн-обучения по изготовлению и оформлению десертов и фудфотографии
● Обучила более 11 000 учеников по всему миру.
● Проводит уникальные онлайн-обучения по изготовлению и оформлению десертов и фудфотографии
● Обучила более 11 000 учеников по всему миру.
Марина Невская: кондитер-оформитель и фудфотограф.
С 1 июня, смотрите видеоурок, скачиваете рецепт и дополнительные материалы.
Отрабатываете десерт в любое удобное время.
Отрабатываете десерт в любое удобное время.
После приобретения курса, Вам на указанный имеил приходит письмо с доступом, в личный кабинет участника на платформе GetCourse. На платформе уже ждёт список необходимо инвентаря, это позволит без спешки подготовиться к курсу.
Если у вас возникают вопросы, вы задаете их в чате участников и оперативно получаете на них ответ. Обратите внимание, обратная связь ограничена по времени, до 1 июля.
1
2
3
Ваше обучение проходит в любое удобно для вас время.
Отзывы участников
Остались вопросы?
Ответим на них в Telegram
